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Artigo de periodico
Effect of the osmotic and adiabatic dehydration process on the nutritional composition of tomatoes (2023)
Loro, Ana Carolina ; Correia, Angela de Fátima Kanesaki ; Spoto, Marta Helena Fillet
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, CAROTENOIDES, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, SECAGEM DE ALIMENTOS, TOMATE, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
LORO, Ana Carolina e CORREIA, Angela de Fátima Kanesaki e SPOTO, Marta Helena Fillet. Effect of the osmotic and adiabatic dehydration process on the nutritional composition of tomatoes. Food Science and Technology, v. 43, p. 1-7, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5327/fst.00030. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Loro, A. C., Correia, A. de F. K., & Spoto, M. H. F. (2023). Effect of the osmotic and adiabatic dehydration process on the nutritional composition of tomatoes. Food Science and Technology, 43, 1-7. doi:10.5327/fst.00030
NLM
Loro AC, Correia A de FK, Spoto MHF. Effect of the osmotic and adiabatic dehydration process on the nutritional composition of tomatoes [Internet]. Food Science and Technology. 2023 ; 43 1-7.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.5327/fst.00030
Vancouver
Loro AC, Correia A de FK, Spoto MHF. Effect of the osmotic and adiabatic dehydration process on the nutritional composition of tomatoes [Internet]. Food Science and Technology. 2023 ; 43 1-7.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.5327/fst.00030
Parte de monografia/livro
Microbiologia da fermentação de vegetais (2022)
Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Toledo, Nataly Maria Viva de; Spoto, Marta Helena Fillet ; Martin, José Guilherme Prado
Fonte: Microbiologia de alimentos fermentados. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTOS FERMENTADOS, FERMENTAÇÃO, FRUTAS, HORTALIÇAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Paula Porrelli Moreira da et al. Microbiologia da fermentação de vegetais. Microbiologia de alimentos fermentados. Tradução . São Paulo, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2022. p. 704 : il. . Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Silva, P. P. M. da, Toledo, N. M. V. de, Spoto, M. H. F., & Martin, J. G. P. (2022). Microbiologia da fermentação de vegetais. In Microbiologia de alimentos fermentados (p. 704 : il). São Paulo, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva PPM da, Toledo NMV de, Spoto MHF, Martin JGP. Microbiologia da fermentação de vegetais. In: Microbiologia de alimentos fermentados. São Paulo, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2022. p. 704 : il.[citado 2024 maio 21 ]
Vancouver
Silva PPM da, Toledo NMV de, Spoto MHF, Martin JGP. Microbiologia da fermentação de vegetais. In: Microbiologia de alimentos fermentados. São Paulo, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2022. p. 704 : il.[citado 2024 maio 21 ]
Monografia/livro
Processamento da farinha de raspa da mandioca (2022)
Oliveira, Mayara Rubia Budemberg Santos de; Almeida, Raquel Silveira Ramos ; Speglich, Érica; Marchetti, Fábio Frattini ; Moraes, Fernanda Corrêa de; Santos, João Dagoberto dos; Spoto, Marta Helena Fillet
Unidade: ESALQ
Assuntos: FARINHAS, MANDIOCA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RASPAS
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ABNT
OLIVEIRA, Mayara Rubia Budemberg Santos de et al. Processamento da farinha de raspa da mandioca. . Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca. Disponível em: http://www.esalq.usp.br/biblioteca/publicacoes-a-venda/serie-produtor-rural. Acesso em: 21 maio 2024. , 2022
APA
Oliveira, M. R. B. S. de, Almeida, R. S. R., Speglich, É., Marchetti, F. F., Moraes, F. C. de, Santos, J. D. dos, & Spoto, M. H. F. (2022). Processamento da farinha de raspa da mandioca. Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca. Recuperado de http://www.esalq.usp.br/biblioteca/publicacoes-a-venda/serie-produtor-rural
NLM
Oliveira MRBS de, Almeida RSR, Speglich É, Marchetti FF, Moraes FC de, Santos JD dos, Spoto MHF. Processamento da farinha de raspa da mandioca [Internet]. 2022 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/biblioteca/publicacoes-a-venda/serie-produtor-rural
Vancouver
Oliveira MRBS de, Almeida RSR, Speglich É, Marchetti FF, Moraes FC de, Santos JD dos, Spoto MHF. Processamento da farinha de raspa da mandioca [Internet]. 2022 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/biblioteca/publicacoes-a-venda/serie-produtor-rural
Artigo de periodico
Caracterização das qualidades físico-químicas e dos aspectos microbiológicos da polpa do fruto do cambuci (Campomanesia phaea), submetida à pasteurização e congelamento (2022)
Dellaqua, Giovana Fachini ; Leão, Marcelo Machado ; Maximo, Fabiane Barco; Diehl, Leticia Pavani; Spoto, Marta Helena Fillet ; Martin, José Guilherme Prado
Fonte: Boletim CEPPA. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: CAMBUCI, CONGELAMENTO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO, POLPA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
DELLAQUA, Giovana Fachini et al. Caracterização das qualidades físico-químicas e dos aspectos microbiológicos da polpa do fruto do cambuci (Campomanesia phaea), submetida à pasteurização e congelamento. Boletim CEPPA, v. 36, n. 1, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60427. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Dellaqua, G. F., Leão, M. M., Maximo, F. B., Diehl, L. P., Spoto, M. H. F., & Martin, J. G. P. (2022). Caracterização das qualidades físico-químicas e dos aspectos microbiológicos da polpa do fruto do cambuci (Campomanesia phaea), submetida à pasteurização e congelamento. Boletim CEPPA, 36( 1), 1-8. Recuperado de https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60427
NLM
Dellaqua GF, Leão MM, Maximo FB, Diehl LP, Spoto MHF, Martin JGP. Caracterização das qualidades físico-químicas e dos aspectos microbiológicos da polpa do fruto do cambuci (Campomanesia phaea), submetida à pasteurização e congelamento [Internet]. Boletim CEPPA. 2022 ; 36( 1): 1-8.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60427
Vancouver
Dellaqua GF, Leão MM, Maximo FB, Diehl LP, Spoto MHF, Martin JGP. Caracterização das qualidades físico-químicas e dos aspectos microbiológicos da polpa do fruto do cambuci (Campomanesia phaea), submetida à pasteurização e congelamento [Internet]. Boletim CEPPA. 2022 ; 36( 1): 1-8.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60427
Parte de monografia/livro
Água como utilidade na indústria de bebidas (2022)
Barana, Ana Cláudia; Lima, Urgel de Almeida; Wiecheteck, Giovana Kátie; Spoto, Marta Helena Fillet
Fonte: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. Unidade: ESALQ
Assuntos: ÁGUA INDUSTRIAL, INDÚSTRIA DE BEBIDAS
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ABNT
BARANA, Ana Cláudia et al. Água como utilidade na indústria de bebidas. Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. Tradução . São Paulo: Blucher, 2022. . . Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Barana, A. C., Lima, U. de A., Wiecheteck, G. K., & Spoto, M. H. F. (2022). Água como utilidade na indústria de bebidas. In Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher.
NLM
Barana AC, Lima U de A, Wiecheteck GK, Spoto MHF. Água como utilidade na indústria de bebidas. In: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher; 2022. [citado 2024 maio 21 ]
Vancouver
Barana AC, Lima U de A, Wiecheteck GK, Spoto MHF. Água como utilidade na indústria de bebidas. In: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher; 2022. [citado 2024 maio 21 ]
Dissertação (Mestrado)
Efeito da radiação gama na degradação de pesticidas (azoxistrobin e carbendazim) em morango (2021)
Ciarrocchi, Isabella Rocha ; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CROMATOGRAFIA, FUNGICIDAS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, MORANGO, RADIAÇÃO GAMA
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ABNT
CIARROCCHI, Isabella Rocha. Efeito da radiação gama na degradação de pesticidas (azoxistrobin e carbendazim) em morango. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06102021-154832/. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Ciarrocchi, I. R. (2021). Efeito da radiação gama na degradação de pesticidas (azoxistrobin e carbendazim) em morango (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06102021-154832/
NLM
Ciarrocchi IR. Efeito da radiação gama na degradação de pesticidas (azoxistrobin e carbendazim) em morango [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06102021-154832/
Vancouver
Ciarrocchi IR. Efeito da radiação gama na degradação de pesticidas (azoxistrobin e carbendazim) em morango [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06102021-154832/
Dissertação (Mestrado)
Conservação de uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) na forma de fruta congelada e polpas congeladas, pasteurizadas e liofilizadas e desenvolvimento de gelado comestível de uvaia (2021)
Mandro, Gabriela Fernanda; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: UVAIA, POLPA, ALIMENTOS CONGELADOS, LIOFILIZAÇÃO, PASTEURIZAÇÃO, ALIMENTOS FUNCIONAIS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
MANDRO, Gabriela Fernanda. Conservação de uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) na forma de fruta congelada e polpas congeladas, pasteurizadas e liofilizadas e desenvolvimento de gelado comestível de uvaia. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-25052021-082444/. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Mandro, G. F. (2021). Conservação de uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) na forma de fruta congelada e polpas congeladas, pasteurizadas e liofilizadas e desenvolvimento de gelado comestível de uvaia (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-25052021-082444/
NLM
Mandro GF. Conservação de uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) na forma de fruta congelada e polpas congeladas, pasteurizadas e liofilizadas e desenvolvimento de gelado comestível de uvaia [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-25052021-082444/
Vancouver
Mandro GF. Conservação de uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) na forma de fruta congelada e polpas congeladas, pasteurizadas e liofilizadas e desenvolvimento de gelado comestível de uvaia [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-25052021-082444/
Artigo de periodico
Descriptive sensory analysis and acceptance of leaves of smooth and curly kale (2021)
Souza, Rayane de ; Forti, Victor Augusto ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Medeiros, Simone Daniela S. de ; Sala, Fernando Cesar ; Pimenta, Daniella M; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Fonte: Horticultura Brasileira. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CONSUMIDOR, COUVE
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ABNT
SOUZA, Rayane de et al. Descriptive sensory analysis and acceptance of leaves of smooth and curly kale. Horticultura Brasileira, v. 39, n. 4, p. 362-368, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0102-0536-20210403. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Souza, R. de, Forti, V. A., Spoto, M. H. F., Medeiros, S. D. S. de, Sala, F. C., Pimenta, D. M., & Verruma-Bernardi, M. R. (2021). Descriptive sensory analysis and acceptance of leaves of smooth and curly kale. Horticultura Brasileira, 39( 4), 362-368. doi:10.1590/s0102-0536-20210403
NLM
Souza R de, Forti VA, Spoto MHF, Medeiros SDS de, Sala FC, Pimenta DM, Verruma-Bernardi MR. Descriptive sensory analysis and acceptance of leaves of smooth and curly kale [Internet]. Horticultura Brasileira. 2021 ; 39( 4): 362-368.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0102-0536-20210403
Vancouver
Souza R de, Forti VA, Spoto MHF, Medeiros SDS de, Sala FC, Pimenta DM, Verruma-Bernardi MR. Descriptive sensory analysis and acceptance of leaves of smooth and curly kale [Internet]. Horticultura Brasileira. 2021 ; 39( 4): 362-368.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0102-0536-20210403
Artigo de periodico
Study of the Water and Energy Consumptions in the Dyeing of Cotton with Curcuma Longa by Pad-Batch Process Using Response Surface Methodology (2021)
Faloppa, Mônica Araújo; Correia, Joselene B. F; Silva, Thaís S; Daniel, Bruna R; Almeida, Raquel Silveira Ramos; Spoto, Marta Helena Fillet ; Rosa, Jorge Marcos; Borrely, Sueli Ivone
Fonte: Journal of Natural Fibers. Unidade: ESALQ
Assuntos: AÇAFRÃO, ALGODÃO, CORANTES, CONSUMO DE ÁGUA, CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA, MODELOS MATEMÁTICOS, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
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ABNT
FALOPPA, Mônica Araújo et al. Study of the Water and Energy Consumptions in the Dyeing of Cotton with Curcuma Longa by Pad-Batch Process Using Response Surface Methodology. Journal of Natural Fibers, p. 1-13, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/15440478.2021.1932677. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Faloppa, M. A., Correia, J. B. F., Silva, T. S., Daniel, B. R., Almeida, R. S. R., Spoto, M. H. F., et al. (2021). Study of the Water and Energy Consumptions in the Dyeing of Cotton with Curcuma Longa by Pad-Batch Process Using Response Surface Methodology. Journal of Natural Fibers, 1-13. doi:10.1080/15440478.2021.1932677
NLM
Faloppa MA, Correia JBF, Silva TS, Daniel BR, Almeida RSR, Spoto MHF, Rosa JM, Borrely SI. Study of the Water and Energy Consumptions in the Dyeing of Cotton with Curcuma Longa by Pad-Batch Process Using Response Surface Methodology [Internet]. Journal of Natural Fibers. 2021 ; 1-13.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15440478.2021.1932677
Vancouver
Faloppa MA, Correia JBF, Silva TS, Daniel BR, Almeida RSR, Spoto MHF, Rosa JM, Borrely SI. Study of the Water and Energy Consumptions in the Dyeing of Cotton with Curcuma Longa by Pad-Batch Process Using Response Surface Methodology [Internet]. Journal of Natural Fibers. 2021 ; 1-13.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15440478.2021.1932677
Tese (Doutorado)
Use of non-destructive instrumental techniques to evaluate effects of gamma irradiation, quality and sensory attributes in orange juice (2021)
Bizzani, Marilia ; Ferreira, Marcos David (Orientador) ; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: SUCOS DE FRUTAS, LARANJA, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RAIOS GAMA
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ABNT
BIZZANI, Marilia. Use of non-destructive instrumental techniques to evaluate effects of gamma irradiation, quality and sensory attributes in orange juice. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21052021-094731/. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Bizzani, M. (2021). Use of non-destructive instrumental techniques to evaluate effects of gamma irradiation, quality and sensory attributes in orange juice (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21052021-094731/
NLM
Bizzani M. Use of non-destructive instrumental techniques to evaluate effects of gamma irradiation, quality and sensory attributes in orange juice [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21052021-094731/
Vancouver
Bizzani M. Use of non-destructive instrumental techniques to evaluate effects of gamma irradiation, quality and sensory attributes in orange juice [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21052021-094731/
Artigo de periodico
Agronomic and sensory evaluation of lettuce in hydroponic system (2021)
Sá, Jean Jeferson de ; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Verruma-Bernardi, Marta Regina ; Sala, Fernando César
Fonte: Bioscience Journal. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALFACE, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COR, HIDROPONIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SÁ, Jean Jeferson de et al. Agronomic and sensory evaluation of lettuce in hydroponic system. Bioscience Journal, v. 37, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.14393/BJ-v37n0a2021-53765. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Sá, J. J. de, Vicentini-Polette, C. M., Spoto, M. H. F., Verruma-Bernardi, M. R., & Sala, F. C. (2021). Agronomic and sensory evaluation of lettuce in hydroponic system. Bioscience Journal, 37, 1-9. doi:10.14393/BJ-v37n0a2021-53765
NLM
Sá JJ de, Vicentini-Polette CM, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR, Sala FC. Agronomic and sensory evaluation of lettuce in hydroponic system [Internet]. Bioscience Journal. 2021 ; 37 1-9.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.14393/BJ-v37n0a2021-53765
Vancouver
Sá JJ de, Vicentini-Polette CM, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR, Sala FC. Agronomic and sensory evaluation of lettuce in hydroponic system [Internet]. Bioscience Journal. 2021 ; 37 1-9.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.14393/BJ-v37n0a2021-53765
Dissertação (Mestrado)
Potencial de conservação de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.) congelado e liofilizado (2021)
Siqueira, Marcella Merlo; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CAMBUCI, CONGELAMENTO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS, LIOFILIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SIQUEIRA, Marcella Merlo. Potencial de conservação de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.) congelado e liofilizado. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07102021-095719/. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Siqueira, M. M. (2021). Potencial de conservação de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.) congelado e liofilizado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07102021-095719/
NLM
Siqueira MM. Potencial de conservação de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.) congelado e liofilizado [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07102021-095719/
Vancouver
Siqueira MM. Potencial de conservação de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.) congelado e liofilizado [Internet]. 2021 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07102021-095719/
Artigo de periodico
Agronomic, physical–chemical and sensory evaluation of pepper hybrids (Capsicum chinense Jacquin) (2021)
Martinez, Marcela; Santos, Camila Peixoto dos; Verruma-Bernardi, Marta Regina; Carrilho, Elma Neide Vasconcelos Martins; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Ciarrocchi, Isabella Rocha ; Sala, Fernando Cesar
Fonte: Scientia Horticulturae. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, HIBRIDAÇÃO VEGETAL, MELHORAMENTO GENÉTICO VEGETAL, PIMENTA, PRODUÇÃO VEGETAL, VARIEDADES VEGETAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINEZ, Marcela et al. Agronomic, physical–chemical and sensory evaluation of pepper hybrids (Capsicum chinense Jacquin). Scientia Horticulturae, v. 277, p. 1-8, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109819. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Martinez, M., Santos, C. P. dos, Verruma-Bernardi, M. R., Carrilho, E. N. V. M., Silva, P. P. M. da, Spoto, M. H. F., et al. (2021). Agronomic, physical–chemical and sensory evaluation of pepper hybrids (Capsicum chinense Jacquin). Scientia Horticulturae, 277, 1-8. doi:10.1016/j.scienta.2020.109819
NLM
Martinez M, Santos CP dos, Verruma-Bernardi MR, Carrilho ENVM, Silva PPM da, Spoto MHF, Ciarrocchi IR, Sala FC. Agronomic, physical–chemical and sensory evaluation of pepper hybrids (Capsicum chinense Jacquin) [Internet]. Scientia Horticulturae. 2021 ; 277 1-8.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109819
Vancouver
Martinez M, Santos CP dos, Verruma-Bernardi MR, Carrilho ENVM, Silva PPM da, Spoto MHF, Ciarrocchi IR, Sala FC. Agronomic, physical–chemical and sensory evaluation of pepper hybrids (Capsicum chinense Jacquin) [Internet]. Scientia Horticulturae. 2021 ; 277 1-8.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109819
Artigo de periodico
Analise físico-química e sensorial da azedinha (Rumex acetosa L.) (2021)
Lima, Maria Angélica Suedan Souza; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros; Spoto, Marta Helena Fillet ; Verruma-Bernardi, Marta Regina ; Fontanétti, Anastácia
Fonte: Revista Brasileira de Agrotecnologia. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSTOS FENÓLICOS, COR, HORTALIÇAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Maria Angélica Suedan Souza et al. Analise físico-química e sensorial da azedinha (Rumex acetosa L.). Revista Brasileira de Agrotecnologia, v. 11, n. Abr.-Ju 2021, p. 462-468, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8798. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Lima, M. A. S. S., Vicentini-Polette, C. M., Spoto, M. H. F., Verruma-Bernardi, M. R., & Fontanétti, A. (2021). Analise físico-química e sensorial da azedinha (Rumex acetosa L.). Revista Brasileira de Agrotecnologia, 11( Abr.-Ju 2021), 462-468. doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8798
NLM
Lima MASS, Vicentini-Polette CM, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR, Fontanétti A. Analise físico-química e sensorial da azedinha (Rumex acetosa L.) [Internet]. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 2021 ; 11( Abr.-Ju 2021): 462-468.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8798
Vancouver
Lima MASS, Vicentini-Polette CM, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR, Fontanétti A. Analise físico-química e sensorial da azedinha (Rumex acetosa L.) [Internet]. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 2021 ; 11( Abr.-Ju 2021): 462-468.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8798
Artigo de periodico
The effect of radiation in the degradation of carbendazim and azoxystrobin in strawberry (2021)
Ciarrocchi, Isabella Rocha ; Mendes, Kassio Ferreira; Pimpinato, Rodrigo Floriano; Spoto, Marta Helena Fillet ; Tornisielo, Valdemar Luiz
Fonte: Radiation Physics and Chemistry. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, FUNGICIDAS, MORANGO, RESÍDUOS DE PESTICIDAS EM PLANTAS, RADIAÇÃO GAMA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CIARROCCHI, Isabella Rocha et al. The effect of radiation in the degradation of carbendazim and azoxystrobin in strawberry. Radiation Physics and Chemistry, v. 179, p. 1-6, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2020.109269. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Ciarrocchi, I. R., Mendes, K. F., Pimpinato, R. F., Spoto, M. H. F., & Tornisielo, V. L. (2021). The effect of radiation in the degradation of carbendazim and azoxystrobin in strawberry. Radiation Physics and Chemistry, 179, 1-6. doi:10.1016/j.radphyschem.2020.109269
NLM
Ciarrocchi IR, Mendes KF, Pimpinato RF, Spoto MHF, Tornisielo VL. The effect of radiation in the degradation of carbendazim and azoxystrobin in strawberry [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2021 ; 179 1-6.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2020.109269
Vancouver
Ciarrocchi IR, Mendes KF, Pimpinato RF, Spoto MHF, Tornisielo VL. The effect of radiation in the degradation of carbendazim and azoxystrobin in strawberry [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2021 ; 179 1-6.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2020.109269
Artigo de periodico
Agronomic, physicochemical, and sensory characteristics of fruit of Biquinho pepper cultivated with liquid biofertilizer (2021)
Pereira, José Maurício ; Stolf, Rubismar ; Silva, José da Conceição Barbosa da; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros ; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Biazotto, Anaíle dos Mares ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Verruma-Bernardi, Marta Regina; Sala, Fernando César
Fonte: Scientia Horticulturae. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, FERTILIZANTES BIOLÓGICOS, FERTILIZANTES LÍQUIDOS, PIMENTA
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ABNT
PEREIRA, José Maurício et al. Agronomic, physicochemical, and sensory characteristics of fruit of Biquinho pepper cultivated with liquid biofertilizer. Scientia Horticulturae, v. 288, p. 1-7, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110348. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Pereira, J. M., Stolf, R., Silva, J. da C. B. da, Vicentini-Polette, C. M., Silva, P. P. M. da, Biazotto, A. dos M., et al. (2021). Agronomic, physicochemical, and sensory characteristics of fruit of Biquinho pepper cultivated with liquid biofertilizer. Scientia Horticulturae, 288, 1-7. doi:10.1016/j.scienta.2021.110348
NLM
Pereira JM, Stolf R, Silva J da CB da, Vicentini-Polette CM, Silva PPM da, Biazotto A dos M, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR, Sala FC. Agronomic, physicochemical, and sensory characteristics of fruit of Biquinho pepper cultivated with liquid biofertilizer [Internet]. Scientia Horticulturae. 2021 ; 288 1-7.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110348
Vancouver
Pereira JM, Stolf R, Silva J da CB da, Vicentini-Polette CM, Silva PPM da, Biazotto A dos M, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR, Sala FC. Agronomic, physicochemical, and sensory characteristics of fruit of Biquinho pepper cultivated with liquid biofertilizer [Internet]. Scientia Horticulturae. 2021 ; 288 1-7.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110348
Artigo de periodico
Qualidade da couve crespa cultivada em sistema hidropônico utilizando biofertilizantes por adubação foliar (2021)
Pereira, José Maurício ; Stolf, Rubismar ; Sala, Fernando César ; Silva, José da Conceição Barbosa; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros ; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Biazotto, Anaile dos Mares ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Fonte: Revista Brasileira Multidisciplinar. Unidades: ESALQ, FZEA
Assuntos: ADUBAÇÃO FOLIAR, COR, COUVE, FERTILIZANTES BIOLÓGICOS, HIDROPONIA
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ABNT
PEREIRA, José Maurício et al. Qualidade da couve crespa cultivada em sistema hidropônico utilizando biofertilizantes por adubação foliar. Revista Brasileira Multidisciplinar, v. 24, n. 3, p. 45-52, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2021.v24i3.1253. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Pereira, J. M., Stolf, R., Sala, F. C., Silva, J. da C. B., Vicentini-Polette, C. M., Silva, P. P. M. da, et al. (2021). Qualidade da couve crespa cultivada em sistema hidropônico utilizando biofertilizantes por adubação foliar. Revista Brasileira Multidisciplinar, 24( 3), 45-52. doi:10.25061/2527-2675/ReBraM/2021.v24i3.1253
NLM
Pereira JM, Stolf R, Sala FC, Silva J da CB, Vicentini-Polette CM, Silva PPM da, Biazotto A dos M, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Qualidade da couve crespa cultivada em sistema hidropônico utilizando biofertilizantes por adubação foliar [Internet]. Revista Brasileira Multidisciplinar. 2021 ; 24( 3): 45-52.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2021.v24i3.1253
Vancouver
Pereira JM, Stolf R, Sala FC, Silva J da CB, Vicentini-Polette CM, Silva PPM da, Biazotto A dos M, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Qualidade da couve crespa cultivada em sistema hidropônico utilizando biofertilizantes por adubação foliar [Internet]. Revista Brasileira Multidisciplinar. 2021 ; 24( 3): 45-52.[citado 2024 maio 21 ] Available from: https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2021.v24i3.1253
Tese (Doutorado)
Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros (2020)
Flores, Douglas William Menezes; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ANÁLISE MULTIVARIADA, ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHA, FRUTAS CÍTRICAS, LARANJA, ÓLEOS ESSENCIAIS, QUIMIOMETRIA, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
FLORES, Douglas William Menezes. Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros. 2020. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2020. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04062020-111813/. Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Flores, D. W. M. (2020). Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04062020-111813/
NLM
Flores DWM. Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros [Internet]. 2020 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04062020-111813/
Vancouver
Flores DWM. Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros [Internet]. 2020 ;[citado 2024 maio 21 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04062020-111813/
Parte de monografia/livro
Processamento mínimo e congelamento (2020)
Spoto, Marta Helena Fillet ; Berno, Natalia Dallocca
Fonte: Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: CONGELAMENTO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, FRUTAS, HORTALIÇAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SPOTO, Marta Helena Fillet e BERNO, Natalia Dallocca. Processamento mínimo e congelamento. Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. Tradução . Barueri, SP: Manole, 2020. . . Acesso em: 21 maio 2024.
APA
Spoto, M. H. F., & Berno, N. D. (2020). Processamento mínimo e congelamento. In Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. Barueri, SP: Manole.
NLM
Spoto MHF, Berno ND. Processamento mínimo e congelamento. In: Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. Barueri, SP: Manole; 2020. [citado 2024 maio 21 ]
Vancouver
Spoto MHF, Berno ND. Processamento mínimo e congelamento. In: Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. Barueri, SP: Manole; 2020. [citado 2024 maio 21 ]
Monografia/livro-ed/org
Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos (2020)
Alcarde, André Ricardo (Editor) ; Regitano-d'Arce, Marisa Aparecida Bismara (Organizador) ; Spoto, Marta Helena Fillet (Organizador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. . Barueri, SP: Manole. . Acesso em: 21 maio 2024. , 2020
APA
Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. (2020). Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. Barueri, SP: Manole.
NLM
Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. 2020 ;[citado 2024 maio 21 ]
Vancouver
Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. 2020 ;[citado 2024 maio 21 ]

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